Receta de batido de aguacate marroquí

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Receta de batido de aguacate marroquí
Receta de batido de aguacate marroquí
Anonim

Si solo está familiarizado con el uso de aguacates en ensaladas y salsas, se sorprenderá gratamente de lo delicioso que puede ser un batido de aguacate. Los batidos de aguacate, o batidos de aguacate, son una bebida inmensamente popular en Marruecos, particularmente durante el mes de Ramadán. Son rápidos y fáciles de hacer y son tanto abundantes como nutritivos, todos los factores que contribuyen a su atractivo durante un tiempo de ayuno. Sin embargo, no es necesario estar en ayunas para disfrutar de esto.

En términos de textura, el aguacate agrega cremosidad a este batido, pero no es dulce. Esta receta tradicional es tan simple como el aguacate con leche y azúcar. El tamaño del aguacate utilizado afectará la cantidad de leche y azúcar que necesita para lograr su consistencia y dulzura preferidas. Tenga en cuenta que a los marroquíes les suelen gustar las bebidas bastante dulces, así que intente agregar el azúcar en incrementos y pruebe a medida que avanza para evitar que sea demasiado dulce.

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro
  • 3 cucharadas de azúcar, o al gusto
  • 2 a 3 tazas de leche fría
  • Puñado de hielo, opcional

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

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Pela el aguacate y córtalo por la mitad. Descartar hoyo.

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Pon el aguacate y el azúcar en una licuadora con 1 taza de leche. Licúa hasta que quede muy cremoso y suave.

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Agregue gradualmente otra taza o dos de leche para hacer el batido tan delgado o espeso como desee. La cantidad de leche que necesita dependerá del tamaño y la madurez del aguacate.

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Agregue un puñado de hielo a la licuadora y mezcle por otro minuto. Pruebe y ajuste el azúcar si es necesario.

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Vierta en vasos. Sirve y disfruta.

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Variaciones de recetas

  • Muchas otras frutas van bien con el aguacate. Agregue algunos plátanos, manzanas, fresas o mangos al batido. Omita el azúcar si va a agregar otra fruta; no será necesario.
  • Para hacer este batido más verde, agrega un puñado de espinacas tiernas.
  • Prueba con una pizca de extracto de almendra o vainilla.
  • Use miel o néctar de agave en lugar de azúcar, o intente agregar algunos dátiles picados.
  • Utiliza cualquier tipo de leche que te guste, ya sea leche de vaca convencional o leche de origen vegetal como avena, soja, almendras o anacardos, por ejemplo.

Consejo

Para un licuado extra refrescante y una forma de conservar todos esos aguacates antes de que se echen a perder: congélelos. Simplemente pele el aguacate, córtelo en cubos y luego transfiera los cubos a una bolsa de congelador con cierre hermético. Puedes usar los trozos de aguacate recién sacados del congelador en tu batido y lo enfriarán rápidamente y reducirán la necesidad de mucho hielo.

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