Receta rápida de cóctel de rompope con brandy

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Receta rápida de cóctel de rompope con brandy
Receta rápida de cóctel de rompope con brandy
Anonim

Un rico regalo navideño, el ponche de huevo es una bebida favorita para las fiestas navideñas y otras reuniones festivas. El secreto de un buen ponche de huevo son los ingredientes de calidad y no tiene por qué ser difícil de preparar. Si bien hay muchas recetas de ponche de huevo, este ponche de brandy es uno de los más fáciles. Con el mismo esfuerzo que pondrías en cualquier otro cóctel, una deliciosa copa de ponche estará lista para que la disfrutes en minutos.

Para esta receta, solo necesitarás cuatro ingredientes y una coctelera. Es muy similar al ponche de huevo que puede obtener en el bar, con un equilibrio perfecto de brandy y cremosidad satisfactoria. Descubrirá que supera el sabor de casi cualquier ponche de huevo prefabricado que pueda comprar en la tienda. Quién sabe, puede que incluso atraiga a algunos anti-noggers al lado del nog.

Ingredientes

  • 1 onza de brandy
  • 1 1/4 onzas de leche
  • 1/2 onza de jarabe simple
  • 1 yema de huevo grande
  • Nuez moscada rallada o canela para decorar

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

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En una coctelera, combine el brandy, la leche, el jarabe simple y la yema de huevo. Batido en seco sin hielo.

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Llene la coctelera con hielo, luego agite enérgicamente durante unos 30 segundos para asegurarse de que el huevo esté bien mezclado.

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Cuela enuna copa antigua o de cóctel.

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Añadir una pizca de nuez moscada rallada o canela como guarnición. Sirve y disfruta.

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Advertencia de huevos crudos

El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos supone un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Consejos

  • La mayoría de los brandies harán un sabroso ponche de huevo. Sin embargo, tenga en cuenta la calidad y no sea demasiado tacaño. Un gran ponche de huevo merece un buen brandy, y hay buenas opciones disponibles en todos los rangos de precios.
  • Es crucial que uses un huevo fresco. Simplemente colóquelo en un vaso de agua para probar la frescura del huevo. Si el huevo flota, deséchelo porque eso significa que el huevo es demasiado viejo. Para cualquier cóctel de huevo, use solo huevos que descansen en el fondo. Esto garantizará la bebida con el mejor sabor y reducirá el riesgo de salmonella.
  • Si lo desea, puede usar un sustituto de la yema de huevo, aunque un huevo real crea el ponche de mejor sabor.
  • Al agitar bebidas con huevos, es mejor hacer dos rondas separadas de agitación. Al comenzar con un batido seco, luego agregar hielo y agitar por más tiempo y con más vigor de lo normal, se asegurará de que la yema se rompa y se mezcle completamente con los demás ingredientes. Si te duelen los brazos, es señal de un buen apretón.

Variaciones de recetas

El brandy es una de las bases tradicionales para el ponche de huevo, pero no es tu única opción. El ron ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos, y muchos whiskies también son un buen ponche de huevo. De hecho, esta receta es perfecta para probar los tres licores y ver cuál disfruta más. Usted se sorprenderá de ladiferencias, y el experimento es muy divertido.

  • Para el ron, quédate con rones añejos o dorados. Los rones blancos tienden a perderse en la mezcla y los rones especiados pueden ser demasiado especiados para algunos bebedores. Esto es especialmente cierto si tienes problemas digestivos.
  • Whiskey es otra historia. Cada estilo y cada marca crearán un perfil de sabor diferente en su ponche de huevo. El bourbon, el whisky de centeno y el whisky canadiense mezclado son las opciones preferidas, pero no descarte el whisky irlandés.

¿Qué tan fuerte es este ponche de huevo?

El ponche de huevo tiene la reputación de hacer que los juerguistas se pongan un poco borrachos. Eso puede deberse a que bebió una taza de más o a una hostia desbordante. En realidad, esta receta en particular es relativamente suave y su contenido de alcohol caerá alrededor del 14 por ciento ABV (28 grados). Eso es casi lo mismo que los vinos más fuertes, así que no culpes al ponche de huevo.

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