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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
Si te desmayas con el espresso batido con azúcar moreno y leche de avena de Starbucks, te encantará esta versión imitación que puedes preparar en casa. Esta versión es tan fácil que puedes prepararla en cuestión de minutos cuando necesites una dosis de cafeína por la mañana o un dulce estimulante por la tarde.
Los baristas usarán un jarabe de azúcar moreno para hacer esto en las cafeterías, pero no hay necesidad de tomarse el tiempo para hacer y luego enfriar un jarabe simple hecho en casa. En su lugar, todo lo que tiene que hacer es disolver un poco de azúcar moreno en un café exprés tibio y el sabor dulce se infunde en la bebida.
Una bebida de espresso batido se parece mucho a su cóctel favorito. Los ingredientes se combinan en una coctelera llena de hielo y luego se agitan vigorosamente hasta que estén espumosos y fríos. La deliciosa mezcla de espresso, azúcar moreno y canela se vierte sobre hielo y se cubre con leche de avena fría. La bebida tendrá capas una vez que agregues la leche de avena para una hermosa presentación. Simplemente revuélvalo con su pajita para combinarlo justo antes de beberlo.
Estas bebidas se pueden preparar de una en una o se puede duplicar o triplicar la tanda para tener algunas a mano para más tarde. El resultado es suave y cremoso con un toque de dulzura cálida.
Ingredientes
- 1 onza de espresso preparado
- 1 cucharada de azúcar morena compactada
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 2 tazas de hielo
- 1 taza de leche de avena
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera pequeña o en un tarro de albañil con una tapa que cierre bien, combine el espresso preparado con el azúcar moreno y la canela.
Remueve para disolver el azúcar moreno en el espresso tibio.
Llene la coctelera con 1/2 taza de hielo. Cierra la tapa y agita.
Llene un vaso alto para servir con el hielo restante.
Vierta la mezcla de espresso batido sobre el hielo.
Rellenar hasta arriba con leche de avena fría. Servir inmediatamente.
Café versus espresso
Esta receta requiere un trago de espresso. Mucha gente se pregunta cuál es la diferencia entre el espresso y el café, y si se pueden usar indistintamente en bebidas mezcladas como esta.
El espresso tiene un sabor audaz con una consistencia más espesa que el café. Está hecho de frijoles finamente molidos que han sido elaborados bajo alta presión con una alta proporción de tierra a agua. Esto hace que un trago de espresso sea la base perfecta para preparar bebidas de café heladas o mezcladas. Los otros ingredientes equilibran el fuerte sabor del espresso en lugar de diluirlo. El café es una bebida más diluida y menos concentrada que tiende a tener un sabor más suave y la molienda utilizada para preparar la infusión es más gruesa.
Si no tienes una máquina de espresso en casa y aún quieres preparar un espresso batido con azúcar moreno y leche de avena, hay un par de opciones:
•usa 1/2 taza de café muy fuerte de la cafetera de tu casa
• prepara espresso instantáneo con polvo de espresso antes de seguir con la receta
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