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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2024-01-09 12:15
Esta receta de salsa es una delicia para la multitud que puede acomodar fácilmente para todos los gustos. Una vez que hagas esta salsa de salchicha, no podrás tener suficiente, porque es muy buena y satisfactoria. Sírvelo caliente sobre tostadas, con chips de maíz o pimientos morrones en rodajas. ¡Las opciones son ilimitadas!
“Este es un chapuzón rápido y fácil que complacerá a la multitud en su próxima reunión. La lata de Rotel agrega suficiente especia. Personalmente, me gustaría que tuviera un poco más de queso, así que la próxima vez agregaré otro bloque de queso crema o usaré menos salchicha molida”. -Carrie Parente
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 1 lata (10.5 onzas) de tomates Rotel cortados en cubitos y chiles verdes
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada
- Chips de maíz, para servir
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una sartén grande a fuego medio- alto, cocine la salchicha, rompiéndola con una cuchara de madera, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos. Escurra el exceso de grasa.
Baja el fuego a medio. Agrega el Rotel y el queso crema.
Revuelva ocasionalmente hasta que el queso se derrita por completo y la mezcla esté combinada, unos 10 minutos.
Transferir a un tazón grande y servir con las papas fritas en ellado.
Variaciones de recetas
- Al hacer esta salsa, puede reducir el nivel de especias usando tomates cortados en cubitos en lata en lugar de Rotel. Rotel son tomates enlatados cortados en cubitos con chiles verdes, así que si no eres un amante de las especias y prefieres un aderezo suave, solo haz este pequeño ajuste.
- Alternativamente, puede agregar otra lata de chiles verdes cortados en cubitos si desea aumentar el factor picante.
- Intente agregar 1 cucharada de condimento cajún o 1 o 2 cucharaditas de chile ancho en polvo para obtener una opción aún más picante. O puede agregar 1 jalapeño cortado en cubitos o un par de cucharadas de jalapeños en escabeche cortados en cubitos, según el tipo de especia que más le guste.
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Si realmente le encanta el queso, intente agregar 1/2 taza de agua o caldo y aproximadamente medio bloque (4 onzas) de queso Velveeta junto con el queso crema.
- Espolvorea la parte superior con Monterey Jack y métela en el asador durante unos minutos para obtener un chapuzón aún más decadente.
Cómo congelar y recalentar
Para facilitarte aún más las cosas, congela este dip en un recipiente hermético hasta por tres meses. Retire del congelador la noche anterior a la que desea servir la salsa y deje que se descongele en el refrigerador, luego vuelva a calentar en el microondas, aproximadamente 2 minutos a la vez, revolviendo con frecuencia. Si no tienes un microondas, puedes recalentar la salsa en la estufa a fuego medio-bajo.
Si la salsa es demasiado espesa, intente agregar aproximadamente 1/4 taza de caldo de pollo o agua mientras se calienta y revuelve. Si es demasiado delgado, agregue más queso crema, aproximadamente 1 cucharada a la vez.
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