Cómo hacer una receta de bol de pan

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Cómo hacer una receta de bol de pan
Cómo hacer una receta de bol de pan
Anonim

Los tazones de pan son una forma hermosa y divertida de servir salsas, sopas y guisos. Son fáciles de preparar y puedes hacerlos grandes o pequeños para porciones individuales; esta receta hace un tazón de pan grande, pero puede dividir la masa y hacer tazones individuales para sopa si lo prefiere. La receta requiere algunos ingredientes básicos para crear una masa simple, que se hornea en un horno holandés. Se corta la parte superior, se saca parte del centro y luego se vuelve a hornear la cáscara para evitar que el bol se empape cuando se llena.

Un tazón de pan es delicioso relleno con salsa de espinacas y alcachofas, pero también puedes probar la salsa de hamburguesa con queso, la sopa instantánea de papas, la sopa de cebolla francesa o la sopa de almejas de Nueva Inglaterra.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de pan, o para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura seca activa
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 1/4 tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas, y más para engrasar el bol

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

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Añadir la harina, la levadura, la sal, el agua y 1 cucharada de aceite de oliva a un bol. Revuelva hasta que se convierta en una masa peluda.

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Usa tus manos para ayudar a que la mezcla se una en una masa suelta. Colocar la masa en un bol aceitado y dejar que suba,cubierto, durante 1 hora.

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Precaliente el horno a 475 F. Coloque un horno holandés de tamaño mediano (6 cuartos) en el horno para calentar durante 15 minutos. Forme la masa en una sola bola apretada y colóquela en un trozo de papel pergamino. Usando el papel, transfiéralo al horno holandés caliente y hornee, cubierto por 30 minutos.

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Después de 30 minutos, retire la tapa y hornee sin tapar durante 15 minutos más, o hasta que se dore.

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Retire el pan de la sartén y deje que se enfríe durante 10 minutos. Corte una tapa de la parte superior de la hogaza y déjela a un lado.

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Saque el interior del pan para crear un tazón limpio, eliminando la mayor parte de la miga blanda; puedes guardarlo para otro uso. Si usa el tazón para mojar, corte la tapa del pan en cubos.

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  • Cepille el interior del recipiente para pan con la cucharada restante de aceite de oliva y hornee de nuevo durante 10 minutos para tostar el interior del recipiente para pan. Haga esto especialmente si está sirviendo sopa, ya que evitará que la sopa empape demasiado el tazón de pan.
  • Una vez caliente, coloque su salsa o sopa favorita dentro del bol de pan y sirva.

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    Consejos de recetas

    • Puedes dejar reposar la masa tapada en el refrigerador hasta 24 horas antes de hornear. Solo asegúrate de remodelarlo antes de colocarlo en el horno holandés para hornear.
    • No te s altes el paso de untar el interior del pan con aceite y volver a hornear. Sobre todo si vas a servir la sopa en el bol. Esto evitará que se vuelva blanda y se caiga.apart.

    Variaciones de recetas

    • Separe la masa en cuatro bolas más pequeñas para tazones de pan de tamaño personal. Hornéalos en una bandeja para hornear forrada con pergamino y comprueba la temperatura interna después de unos 25 minutos.
    • También puede usar el mismo método de horneado y vaciado con masa de pizza comprada en la tienda.
    • Si tiene un iniciador de masa fermentada, siéntase libre de agregar un poco de descarte a esta masa de pan para darle más sabor y textura. Solo asegúrese de agregar más harina para contrarrestar la humedad en el iniciador.

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