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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
Beyond Meat Philly cheesesteak está repleto de todos los deliciosos sabores del clásico cheesesteak, pero sin ninguno de los productos animales. Ground Beyond Meat, pimientos, cebollas y champiñones s alteados y queso vegano derretido completan este sándwich.
E incluso si no eres vegano, es una excelente opción para los lunes sin carne o para aquellos que buscan reducir el consumo de productos de origen animal. Sirva estos bistecs con queso junto con papas fritas, aros de cebolla o, si se siente más aventurero, estas papas fritas con remolacha.
La receta toma muy poco tiempo para hacerse y se cocina todo en una sartén. Puedes preparar las verduras con anticipación y todo estará en la mesa en menos de 20 minutos.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 1 pimiento verde cortado en cubitos
- 1 taza de champiñones portobello en rodajas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 libra de Beyond Meat
- 4 rebanadas de queso vegano
- 2 rollos de hoagie
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta una sartén grande o una plancha a fuego medio- alto. Añadir el aceite de oliva. Luego agregue las cebollas, el pimiento verde y los champiñones. Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta molida.
S altear a fuego medio- alto durante 5a 6 minutos, revolviendo con frecuencia. Las verduras deben estar blandas y ligeramente caramelizadas. No los cocine demasiado, o los pimientos se ablandarán demasiado y perderán su color.
Retire las verduras de la sartén y colóquelas en un tazón a un lado. Aplane la carne del más allá en hamburguesas largas del tamaño de un sándwich. Agréguelos a la plancha, espolvoree con el resto de la sal y la pimienta. Luego cocine a fuego medio alto durante 3 minutos, o hasta que se dore. Voltee, rompa las hamburguesas ligeramente en tiras parecidas a bistecs. Cocine por otros 3 minutos de este lado.
Agregue los pimientos, las cebollas y los champiñones a la parte superior de la carne mientras aún está en la plancha. Cubre cada lado con 2 rebanadas de queso. Cubra con una tapa y cocine al vapor hasta que el queso se haya derretido. Si desea que los rollos estén tibios, presione la ranura abierta del rollo sobre la parte superior de la carne y el queso. Déjalo ahí por un minuto o dos. También puedes tostar los panes por separado si lo deseas.
Rellene cada rollo con la carne, las verduras y el queso y sirva junto con sus guarniciones favoritas. También puede cubrir con condimento de pimiento picante, aderezo ruso vegano o cualquiera de sus condimentos favoritos.
Variaciones de recetas
- Si no encuentras Beyond Meat, también tenemos una gran receta para hacer tu propia "carne" a base de plantas.
- Si eres vegetariano y no vegano, siéntete libre de usar tu queso favorito. El americano y el provolone son excelentes sándwiches derretidos.
- Elige un queso vegano que diga que se derretirá. hay varias marcasque hacen uno similar al queso americano y se cortan en rodajas.
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