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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
La pizza en casa no tiene por qué ser una tarea intimidante. Con un poco de ayuda de la magia de la harina leudante, esta masa se une rápidamente, con solo un ingrediente adicional.
Prepare la masa en minutos y luego abrace su creatividad con los ingredientes. Una empanada mediterránea, una delicia para los amantes de la carne o incluso un taco pizza para satisfacer dos antojos a la vez, son solo algunas ideas para comenzar. Las opciones son infinitas y armado con esta masa, puede ser creativo (y cenar en la mesa) en poco tiempo.
Esta receta produce suficiente masa para dos pizzas redondas de 10 pulgadas.
Ingredientes
- 2 tazas de harina leudante
- 1 taza de yogur griego entero
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes.
Mezcle la harina y el yogur en un tazón grande con un tenedor hasta que se forme una masa. Al principio, la masa puede parecer seca, pero continúe mezclando hasta que se forme una masa peluda.
Voltea la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasa hasta que esté suave y elástica, aproximadamente de 8 a 10 minutos. (Si la masa todavía está demasiado seca mientras amasa, puede agregar agua, una cucharada a la vez).
Una vez que la masa esté suave y maleable, estará lista para usar en cualquier receta de pizza o para cubrirla como desee. Divida la masa y enrolle en un disco para formar 2 (10 pulgadas)pasteles o colóquelos en una bandeja para una pizza al estilo napolitano. Cubra como desee y hornee en un horno muy caliente.
Cómo hacer harina con levadura
- Si no tiene harina leudante, puede prepararla fácilmente con 2 tazas de harina para todo uso, 1/2 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- Precaliente su horno a 400 F antes de comenzar esta receta de masa para que esté lista cuando haya ensamblado sus pasteles. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
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