Tabla de contenido:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
La ensalada tailandesa de gambas, también conocida como Shrimp Yum Goong, es un plato refrescante que se puede preparar rápida y fácilmente. Hay muchas variedades de este tipo de ensaladas, pero las hierbas, los aromáticos y el aderezo siguen siendo los mismos. Las proteínas de estas ensaladas suelen ser de marisco y cerdo. Siéntase libre de agregar fideos vermicelli a este plato, ya que le da más cuerpo a esta ensalada y absorbe muy bien todos los jugos y el aderezo de la salsa.
Los sabores de las ensaladas tailandesas son picantes, ácidos, dulces y salados. Puedes ajustar los sabores a tu gusto. Las hierbas frescas le dan a este plato sus sabores brillantes y deliciosos. Prueba esta sencilla receta para un almuerzo o cena ligero y saludable.
Ingredientes
- 8 a 10 camarones
- 4 onzas de carne de cerdo picada
- 3 a 4 ramitas de cilantro picado
- 3 cebolletas picadas
- 1/2 cebolla, en rodajas
- 1/2 taza de hojas de apio picadas
- 2 a 3 chiles ojo de pájaro
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharada de jugo de lima
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Arroz jazmín tailandés, para servir, opcional
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta una sartén pequeña a fuego medio. Agrega los camarones y deja que se cocinen por un lado sin que se doren. Una vez de un ladocomienza a ponerse opaca, voltéalas hasta que estén completamente cocidas. Retire los camarones de la sartén y déjelos enfriar.
En la misma sartén a fuego medio, agregue la carne de cerdo picada y revuelva hasta que esté cocida. No dejes que la carne se dore. Reserve la carne de cerdo y los jugos en un plato y deje enfriar.
En un tazón mediano, agregue los camarones, la carne de cerdo picada, el cilantro, la cebolleta, la cebolla, las hojas de apio y los chiles. Revuelva hasta que esté bien incorporado.
En un tazón pequeño combine la salsa de pescado, la lima y el azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Agregue el aderezo a los ingredientes en el tazón mediano y mezcle bien. Sirva inmediatamente con arroz jazmín tailandés. Siéntase libre de agregar más salsa de pescado, jugo de limón o chile al plato al gusto.
Recomendado:
Receta de camarones a la parrilla con salsa tailandesa
Para un entrante de verano fácil, pruebe estos suculentos camarones a la parrilla servidos con una salsa tailandesa picante, dulce, salada y agria
Cazuela De Camarón Receta: Camarones En Salsa De Plátano Y Maní
Cazuela de camarón es un delicioso "guiso" de camarones con una rica salsa de plátano, maní y cilantro
Receta tailandesa de mini wraps de lechuga y camarones
Estos rollitos de lechuga con gambas del tamaño de un bocado son perfectos para un aperitivo o para comer con los dedos en una fiesta, ya que brindan una explosión de sabores tailandeses con un chorrito de lima
Receta tailandesa de camarones a la parrilla en un adobo Tom Yum
La deliciosa marinada Tom Yum de este camarón a la parrilla tailandés hace que los camarones canten. También se puede usar para hacer una salsa de acompañamiento, que es agradable con arroz
BBQ Receta tailandesa de camarones con ajo con cáscara
Estos camarones se marinan en una salsa de ajo muy rápida y fácil y luego se asan a la parrilla en sus caparazones. ¡Toman solo unos minutos para hacer