Receta de trenza de desayuno con queso crema y arándanos

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Receta de trenza de desayuno con queso crema y arándanos
Receta de trenza de desayuno con queso crema y arándanos
Anonim

Las trenzas de desayuno con queso crema y arándanos están rellenas de arándanos dulces y frescos, queso crema cremoso y limón picante. Son extremadamente fáciles de batir y solo requieren unos pocos ingredientes.

Una de las razones por las que esta receta es tan fácil es porque utiliza masa refrigerada para rollos de media luna. Esta receta es aún más fácil si usa el tipo de masa que viene en una hoja sólida y no tiene perforaciones. Simplemente hace que sea un poco más fácil desenrollar y hacer pequeños cortes para la trenza. Si tienes más tiempo, también puedes usar hojaldre para esta receta. El hojaldre tarda un poco en descongelarse, por lo que el tiempo de preparación tarda un poco más. El sabor de la masa de hojaldre es un poco más delicado y refinado y también se hincha maravillosamente cuando se hornea.

Esta es una receta perfecta y fácil para un desayuno o brunch matutino festivo. Alimentará a bastantes personas y requiere una preparación y limpieza mínimas. También se ve hermoso en una mesa de desayuno.

Si desea agregar un poco de crujido a la trenza, agregue algunas almendras rebanadas encima de los arándanos. Se hornean muy bien y agregan una gran textura.

Ingredientes

  • 1 paquete de masa para rollos de media luna
  • 1 pinta de arándanos
  • 8 onzas de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1 limón, rallado
  • 1cucharada de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • 1/4 taza de leche entera
  • 1/2 taza de azúcar glas

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 375 F.
  2. Extienda la masa del rollo de media luna en una lámina rectangular más delgada.
  3. Combina el queso crema, 1/4 taza de azúcar granulada y la ralladura de limón en un tazón hasta que quede suave y completamente combinado.
  4. Extienda la mezcla de queso crema en el centro de la hoja de media luna. Dejando alrededor de una pulgada y media de masa a cada lado de la mezcla.
  5. Revuelve los arándanos con la cucharada de harina, la ralladura de limón y la cucharadita de azúcar.
  6. Coloca los arándanos sobre la mezcla de queso crema.
  7. Haga cortes diagonales en la masa, comenzando donde no hay queso crema y deteniéndose cuando llegue al centro del queso crema. Haz unos 10 cortes en cada lado.
  8. Pasa las tiras de masa por encima de los arándanos, alternando los lados.
  9. Coloque en la rejilla central del horno y hornee durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas.
  10. Mientras se enfría, mezcle la leche entera y el azúcar en polvo para crear un glaseado.
  11. Cuando la trenza de arándanos se haya enfriado un poco, rocíe el glaseado por encima y sirva.

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