Queso asado con albóndigas con pesto, espagueti y salsa marinara

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Queso asado con albóndigas con pesto, espagueti y salsa marinara
Queso asado con albóndigas con pesto, espagueti y salsa marinara
Anonim

Spaghetti and meatballs es un plato clásico, sin duda. A casi todo el mundo le encanta, pero ¿alguna vez has pensado en convertirlo en un sándwich de queso a la parrilla? Probablemente no. Lo sabemos, es inusual. Pero después de un poco de experimentación, descubrimos que convertir este plato en un sándwich es totalmente increíble. Es crujiente, con ajo, queso y rico, básicamente, todo lo que es bueno en el mundo. Esta receta requiere ingredientes prefabricados (o sobras, por así decirlo), pero podría prepararla desde cero y estamos seguros de que sería aún mejor.

Ingredientes

  • 3 onzas de mozzarella
  • 2 rebanadas de pan integral o de masa madre
  • 1/4 taza de espaguetis cocidos, al dente
  • 1 cucharada de salsa marinara
  • 3 o 4 albóndigas pequeñas cocidas
  • 1 cucharada de pesto
  • 1/2 cucharada de queso parmesano
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de mantequilla salada

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes.
  2. Comience agregando la mitad de la mozzarella en una rebanada de pan. Luego agregue los espaguetis cocidos, la salsa marinara, las albóndigas, el pesto, el queso parmesano y el resto de la mozzarella. Cubra con cuidado con la otra rebanada de pan y reserve.
  3. En una cacerola pequeña o en una prensa para panini, ponga el fuego a medio y agregue elmantequilla, que burbujeará. Una vez que las burbujas comiencen a desvanecerse, agregue el sándwich y cocine durante unos minutos por cada lado hasta que ambos estén igualmente dorados y marrones.
  4. Una vez que el queso se haya derretido y la corteza esté completamente crujiente, frota el exterior del sándwich con el diente de ajo como lo harías con la bruschetta. Deje reposar el sándwich durante un minuto hasta que el queso se haya espesado para que no se salga cuando lo corte.
  5. ¡Disfruta!

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