Receta de alitas de queso

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Receta de alitas de queso
Receta de alitas de queso
Anonim

¿Alguna vez miró un plato de alitas de pollo y pensó: "¿Cómo puedo mejorar esto?" No, por supuesto que no, porque son prácticamente perfectos en todos los sentidos. Sin embargo, cuando el equipo de The Spruce Eats soñó con cubrir las alitas de pollo con una salsa de queso, básicamente haciendo un cruce entre las alitas de pollo y los nachos, sabíamos que estábamos en lo cierto. Ya sea que los agregue al menú de su fiesta del Super Bowl o simplemente decida preparar un lote para usted en casa, no se arrepentirá de preparar este refrigerio listo para la fiesta.

Alitas de pollo… pero hazlas con queso

Ingredientes

  • 2 libras de alitas de pollo frescas partidas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 16 onzas de queso Velveeta, en cubos
  • 1 (14.5 onzas) lata de tomates pequeños cortados en cubitos
  • 1 cucharada de Salsa Búfalo Roja Picante de Frank
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1/2 taza de jalapeños en escabeche, o jalapeños frescos cortados en rodajas finas, para decorar
  • Queso extra, zanahorias y apio, opcional, para servir

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

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  • Precaliente un horno de convección a 450 F (horno convencional a 475 F) y cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y una rejilla para hornear.
  • Salpimente las alitas de pollo secas y colóquelas en una rejilla sobre la fuente de horno preparada.hoja.

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    Hornea las alitas durante 30 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén ligeramente crujientes.

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    Mientras tanto, prepare el queso: en un tazón grande apto para microondas, mezcle la Velveeta, los tomates cortados en cubitos, la salsa de búfalo, el ajo en polvo, el pimentón y la leche.

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  • Cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos y mezcle bien para combinar todos los ingredientes. Continúe calentando en el microondas por otro minuto, o hasta que el queso esté caliente.
  • Cuando las alitas hayan terminado su primera cocción, revuélvalas en el queso con pinzas y regréselas a la rejilla para asarlas durante otros 10 a 15 minutos, o hasta que burbujeen y se doren y la temperatura interna sea de 165 F.

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    Cubra las alitas con jalapeños en escabeche o frescos. Sirva con queso extra para mojar, zanahorias y apio.

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