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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
El spam es un ingrediente popular en Hawái, y una forma divertida de disfrutarlo es hacer musubi, un sándwich de spam y arroz de sushi pegajoso parecido al sushi, asegurado con una tira de nori. El tamaño del sándwich se correlaciona con la forma del spam, que a su vez es la forma de la lata de spam. La receta básica da paso a muchas variaciones, como agregar condimentos al arroz, incluido un huevo, o cocinar el spam de manera diferente.
Esta receta usa un molde para sushi, pero si no tienes uno, no te preocupes. Puede usar la lata de spam o simplemente improvisar al estilo manual. No será tan lindo, pero seguirá siendo delicioso.
Ingredientes
- 1 lata de spam, cortada en 8 rebanadas de aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor
- 1 cucharadita de aceite de cocina
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 4 hojas de nori, cortadas por la mitad a lo largo
- 3 tazas de arroz de sushi cocido
- Condimento Furikake al gusto
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta una sartén grande a fuego medio- alto. Rocíe o engrase la sartén. Cuando la sartén esté caliente, agregue el spam y cocine durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que se caliente y se dore ligeramente.
En un tazón, mezcle la salsa de soya y el azúcar, luego vierta sobre el spam en la sartén caliente. Reduce el calora medio y s altear durante 2 o 3 minutos, moviendo el spam para cubrirlo bien con la soya y el azúcar. Cuando la salsa se haya espesado y caramelizado, retira la sartén del fuego.
Coloca la hoja de nori en un plato y coloca el molde de sushi sobre el nori en el centro. Pon unas cucharadas de arroz para sushi dentro del molde y utiliza la prensa para compactar el arroz.
Espolvorea el arroz con un poco de furikake.
Coloca una rodaja de spam sobre el arroz sazonado.
Cuchara más arroz de sushi sobre el spam y presione de nuevo.
Sirve inmediatamente y disfruta.
Uso de la lata de spam como molde de sushi
Hay 2 formas de usar la lata de spam como tu molde musubi. Lo primero es forrar la lata con un trozo de plástico lo suficientemente grande como para que los lados cuelguen sobre los bordes y presionar los ingredientes en capas dentro de la lata. Retire las capas moldeadas con la envoltura de plástico, retire con cuidado el musubi y colóquelo encima de la hoja de nori; envuélvalo según las instrucciones. La segunda forma de usar la lata de spam es cortar el fondo con unas tijeras resistentes y usarla de la misma manera que el molde para sushi.
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