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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
Esta versión de los fideos dan dan de inspiración china, típicamente hecha con carne molida, sustituye al atún enlatado para una comida rápida y satisfactoria. Al incorporar salsa de soya, mantequilla de maní, la especia de la pasta de chile y pasta, es una excelente manera de combinar ingredientes que quizás ya tenga a mano, pero de una manera nueva.
Si no puede encontrar pasta de chile, Sriracha también es un buen sustituto.
3 formas sorprendentes de usar atún enlatado
Ingredientes
Para la salsa:
- 1/4 taza de mantequilla de maní suave
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas, y más para decorar
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- 1/4 libra de espaguetis cocidos sobrantes, recalentados en el microondas con un poco de agua
Para el atún picante:
- 1 lata (5 onzas) de atún en aceite, sin escurrir
- 1 cucharada de pimentón picante
- 2 cucharadas de pasta de chile (como Sambal Oelek)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- Cebollines en rodajas finas, para decorar
Pasos para hacerlo
- Reúne los ingredientes.
- Batir juntos, enun tazón grande, la mantequilla de maní, el agua, las semillas de sésamo, la soya, el aceite de sésamo y el vinagre hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Agregue los espaguetis cocidos recalentados y revuelva para cubrir ampliamente los fideos. Apartar.
- Coloca el atún en un bol pequeño y rómpelo en trozos pequeños con un tenedor. Agregue el pimentón, la pasta de chile, el aceite, la soya y el aceite de sésamo y revuelva vigorosamente para hacer una salsa espesa.
- Para servir, divida los espaguetis en un tazón y vierta sobre el atún picante. Adorne con cebollín y semillas de sésamo.
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