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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
Qué mejor manera de comenzar el día que con esta receta de licuado de acai, que es rápida y fácil de preparar y, sin duda, le dará un gran impulso a su día.
Qué fruta usar depende completamente de ti, pero las bayas funcionan mejor ya que son pequeñas y están llenas de bondad. Su tamaño, sabor y jugosidad ayudan a que tu bebida sea lo más suave posible (como debe ser un batido). Si no tiene bayas congeladas, simplemente elija sus frutas la noche anterior, corte las más grandes en trozos, agréguelas a una bolsa con cierre hermético y congélelas para la mañana siguiente.
Pero no podemos olvidarnos de la estrella de este espectáculo: la baya del acai. Acai es una fruta de color rojo púrpura que proviene de las palmeras de acai que se encuentran en las selvas tropicales de América del Sur. En esta receta de batido, el polvo de acai orgánico liofilizado ayuda a aumentar el contenido de nutrientes. Acai en polvo está disponible en línea, así como en muchas tiendas naturistas y grandes supermercados.
"Es un batido sabroso. Para lograr una dulzura natural, agregué un plátano congelado junto con algunas fresas congeladas, y quedó muy bueno. También preparé uno con una mezcla de frutas tropicales, y quedó delicioso". -Diana Rattray
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de frutas mixtas congeladas
- 1 taza de leche de almendras o leche normal
- 4 cucharadas de polvo de acai orgánico liofilizado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Incline las frutas congeladas, la leche y el acai en polvo en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Verter en un vaso y beber inmediatamente.
El batido se mantendrá en el refrigerador o en un recipiente sellado al vacío durante algunas horas, pero siempre es mejor cuando está fresco.
Consejos
- ¿Beber su batido sobre la marcha? Guarde los ingredientes con textura crujiente para cuando use una cuchara para recoger la bondad.
- La leche que usas depende totalmente de ti. El uso de leche de nueces agrega un sabor extra y es adecuado para una dieta vegana.
Variaciones de recetas
- La fruta que usas depende de ti, pero no te limites solo a las frutas. Un poco de apio picado agrega una variedad de sabor, o un puñado de espinacas tiernas combina muy bien con las bayas.
- También puedes probar con coco espolvoreado sobre piña para darle un toque tropical positivo.
- ¿Quieres un poco de textura en tu batido terminado? Considere agregar algo crujiente rociando nueces, granos o semillas como chía, lino o cáñamo encima.
- Muesli o granola también se pueden usar como aderezos y agregarán textura extra.
- Para una dulzura natural, usa unas rebanadas de plátano congelado en tu mezcla de frutas.
Cómo congelar batidos
Prepare varios batidos con anticipación y congélelos en recipientes individuales para congelador o frascos para conservas. Si congela en vidrio, asegúrese de dejar alrededor de 1 1/2 a 2 pulgadas de espacio superior en frascos de boca ancha y alrededor de 2 1/2 pulgadas en frascos con hombros.
¿Cómo¿Se pronuncia Acai?
La palabra acai se pronuncia ah-suspiro-ee.
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