Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Pasos para hacerlo
- Condimento rápido para pollo picante
- Variaciones
- Sugerencias para servir
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2024-01-15 12:40
Los sabrosos muslos de pollo se hornean con una salsa de barbacoa casera para una deliciosa comida familiar todos los días. El condimento a la parrilla da sabor a los muslos de pollo, luego se chamuscan y se hornean a la perfección con una salsa de barbacoa casera. Si necesita un atajo, reemplace los ingredientes de la salsa barbacoa con aproximadamente 1 1/2 tazas de su salsa barbacoa comercial favorita.
Use muslos de pollo deshuesados o con hueso en la receta, preferiblemente sin piel. Si usa muslos con piel, dore bien la piel antes de hornear.
Ingredientes
- 8 muslos de pollo, sin piel
- 1 tarro (2 3/4 onzas) de condimento para parrilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de salsa de tomate
- 3 cucharadas de azúcar morena, envasadas
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 diente de ajo, machacado y finamente picado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F. Espolvoree generosamente los muslos de pollo con el condimento para parrilla.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio- alto y dore los muslos de pollo por ambos lados hasta que se doren.
Si la sartén no es apta para el horno, transfiera los muslos de pollo a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o una fuente para hornear. Si dejaste la piel, cocínala hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Combina los ingredientes restantes en un bol pequeño.
Cuchara sobre los muslos de pollo.
Cubra bien la sartén o la fuente para hornear con papel aluminio y hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno.
Condimento rápido para pollo picante
Combina 1 cucharadita de pimentón molido con 1 cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta recién molida, y una pizca de pimienta de cayena molida.
Variaciones
- Para un poco de sabor ahumado, agregue aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita de humo líquido o un condimento de mezquite ahumado.
- Reemplace el ketchup, el azúcar moreno, la mostaza, el vinagre y la salsa Worcestershire con su salsa barbacoa favorita. Agregue el ajo, si lo desea, y endulce con un poco de miel, néctar de agave o azúcar morena, si lo desea.
- Agregue una cebolla en rodajas a la sartén junto con los muslos de pollo.
Sugerencias para servir
- Para una bebida, el té helado es una excelente opción, o sirve cerveza para los adultos. Un zinfandel blanco afrutado o un rosado irían bien con la salsa dulce.
- La ensalada de papas o papas al horno, las verduras a la parrilla o al vapor y la ensalada de col son buenas guarniciones a considerar. Los frijoles horneados y las verduras asadas también combinan bien con carnes y aves asadas.
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