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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
El sabor crujiente y refrescante de un mojito hecho desde cero es ideal para los calurosos días de verano. Sin embargo, si bien es un excelente cóctel de ron, preparar mojitos para una multitud implica un poco más de trabajo del que te gustaría. En lugar de mezclar menta, azúcar y lima, y agregar ron, hielo y gaseosa a cada vaso, adopte un enfoque relajado con esta receta de jarra de mojito. Es un fabuloso cóctel para verter y servir para fiestas pequeñas que puedes preparar con anticipación.
Esta bebida de jarra tiene el mismo gran sabor que un clásico mojito cubano. La receta reemplaza la menta y el azúcar del mojito con jarabe simple de menta casero para eliminar la necesidad de un muddler (o la práctica alternativa de la cuchara de madera). Es fácil de hacer y estará fresco y listo para usar en una hora.
Para complementar el jarabe de menta, use jugo de lima recién exprimido y su ron ligero favorito. Cuando lleguen tus invitados, agrega el brillo de la gaseosa y adorna las bebidas con guarniciones de menta fresca y lima.
"Esta receta es ingeniosa. El problema de hacer un mojito es que nunca puedes hacer solo uno, y mezclar varios mojitos puede ser engorroso. Hacer un jarabe de menta es la respuesta para salvar el codo. Este cóctel es crujiente, refrescante, comprimible y divertido. ¿Por qué no deberías tener una jarra de esta delicia para un grupo de amigos?". -Sean Johnson
Ingredientes
Para el sirope de menta:
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de hojas de menta fresca
Para el mojito de jarra:
- 1 1/2 tazas de ron blanco
- 1 a 1 1/2 tazas de jarabe de menta, al gusto
- 1 a 1 1/2 tazas de jugo de lima recién exprimido, de 6 a 8 limas, al gusto
- 2 tazas de agua carbonatada fría
- Ramitas de menta fresca, para decorar
- Rodajas de lima, para decorar
Hacer el jarabe de menta
Reúne los ingredientes.
En una cacerola pequeña, hierva el agua. Agrega el azúcar y revuelve constantemente hasta que se disuelva por completo.
Reduzca el fuego a fuego lento y rompa las hojas de menta mientras las agrega al almíbar. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego retire del fuego y deje que se enfríe por completo.
Cuela la menta del almíbar con un colador de malla fina.
Transfiera el jarabe de menta a una botella o frasco hermético y manténgalo refrigerado.
Prepara el mojito de jarra
Reúne los ingredientes.
Jugo de 6 a 8 limas, colando la pulpa, para producir alrededor de 1 1/2 tazas de jugo.
En una jarra, agregue el ron y 1 taza de jarabe de menta y jugo de lima. Agregue más jarabe o jugo al gusto; haz esta base un poco fuerte porque se diluirá con agua carbonatada. Mantener refrigerado hasta que se necesite.
Justo antes de que estés listo para servir los mojitos, agrega elrefresco de club frío a la jarra.
Vierta la mezcla espumosa de mojito en vasos llenos de hielo. Adorne cada uno con una ramita de menta y una rodaja de lima.
Consejos
- El sirope de menta se puede guardar en el frigorífico hasta dos semanas.
- Combine el ron, el jarabe de menta y el jugo de lima con unas horas de anticipación y manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir.
Variaciones de recetas
- Para hacer una jarra de mojitos sin alcohol, reemplaza el ron con más agua carbonatada. Esta versión de cóctel sin alcohol también es excelente con un segundo refresco más dulce como el ginger ale o el jugo de uva espumoso.
- Dale un toque extra afrutado a tu jarra de mojito. Una manera fácil es usar ron saborizado (coco, mango o cualquier fruta cítrica es excelente) como sustituto de todo o parte del ron ligero. Alternativamente, agregue fresas en rodajas y arándanos o frambuesas enteros a la jarra, y déjelos infundir sabor a la bebida mientras se enfría durante la noche.
- Otra opción es agregar puré de frutas (aproximadamente una taza) o jugo de frutas (reemplazando 1/4 a 1/2 taza de agua) al almíbar. Cualquier baya o melón combina bien con la menta y la granada es una opción divertida.
¿Qué tan fuerte es la jarra de mojito?
Los ingredientes sin alcohol superan al ron en este mojito de jarra, por lo que es un cóctel relativamente suave. Cuando se hace con un ron de 80 grados, el contenido de alcohol cae alrededor del 10 por ciento ABV (20 grados). Eso es similar a una copa de vino, y el hielo lo diluirá un poco más en la copa.
¿Qué tipo de ron es mejor en un mojito?
Tradicionalmente, se usa ron blanco en el mojito. Probablemente sea la mejor opción para servir a un grupo porque su sabor tiene un atractivo universal que todos disfrutarán. Sin embargo, los rones añejos también son buenos mojitos. Evite los rones especiados que contrastan con la lima y la menta. Cualquiera que sea el estilo de ron que elija, las marcas intermedias tienden a tener un sabor limpio que complementará la frescura del mojito pero no arruinará su presupuesto de entretenimiento.
¿Puedo usar vodka en lugar de ron en un mojito?
Vodka es una excelente alternativa al ron ligero en bebidas como el mojito. Los dos licores tienen perfiles similares, aunque el sabor del vodka es más transparente. ¡Solo recuerda que no es un verdadero mojito sin ron!
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