Receta de martini de vainilla

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Receta de martini de vainilla
Receta de martini de vainilla
Anonim

Este martini con sabor es una de las maneras más fáciles de disfrutar un dulce sabor a vainilla en una bebida pura. El martini de vainilla obtiene su sabor de un licor de vainilla, que no es el más común en los estantes de las licorerías.

Originalmente, este martini de Belvedere Vodka incluía Navan, un licor de vainilla con sabor natural que era absolutamente delicioso. Desde entonces, se suspendió, para consternación de sus muchos seguidores leales, por lo que se requiere un sustituto. Tuaca, Bols Vanilla y Galliano son todos licores de vainilla viables y cada uno hará un gran martini de vainilla. También puede probar Brinley Gold Shipwreck Vanilla Rum, que tiene un sabor que recuerda sorprendentemente a lo que ofrece Navan.

Cuando encuentras un gran licor de vainilla y lo combinas con un vodka suave como Belvedere, nace un maravilloso cóctel. El jugo de lima se incluye para compensar la dulzura y agregar un toque bienvenido de sabor cítrico.

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de vodka premium
  • 1 1/2 onzas de licor de vainilla
  • 1 chorrito de jugo de lima recién exprimido

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

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Vierte los ingredientes en una coctelera llena de hielo.

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Agitar bien.

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Cuela en una copa de cóctel fría.

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Consejos

  • Dado que solo hay tres ingredientes en este martini, es imperativo que uses un vodka de primera. Si va a utilizar un sustituto de Belvedere, asegúrese de que sea de la misma calidad.
  • Para el jugo de lima, simplemente corta una rodaja de lima y exprímela en la coctelera. Solo desea un chorrito de jugo, ya que demasiado desequilibrará la bebida.

Licor de Vainilla Casero

Es bastante fácil hacer un licor de vainilla, incluso si es tu primer intento de hacer un licor casero. Esencialmente, utilizará un jarabe de vainilla para endulzar el licor de su elección. Es un proceso relativamente rápido y se puede adaptar a tu gusto.

Para hacer el licor, comience por hacer jarabe de vainilla. Disuelva 2 tazas de azúcar en 1 taza de agua hirviendo. Agregue una vaina de vainilla entera (partida a lo largo) y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire del fuego y déjelo reposar durante aproximadamente 8 horas antes de retirar el frijol. Alternativamente, puede agregar 1 cucharadita de extracto de vainilla al jarabe, eliminando el largo tiempo de remojo.

Con el almíbar listo, elige tu licor; el brandy y el vodka son excelentes opciones. Para una botella de licor completa de 750 ml, comience agregando 1/4 taza de jarabe de vainilla y mezcle. Pruebe el licor y agregue más jarabe (poco a poco) hasta que alcance el sabor deseado. Embotella y almacena como cualquier otro licor.

¿Qué tan fuerte es un martini de vainilla?

El licor de vainilla promedio se embotella alrededor de 60 grados, por lo que es una buena graduación para estimar el contenido de alcohol de la bebida. Cuando se mezcla con unVodka de 80 grados, el martini debe caer en el rango de 29 por ciento ABV (58 grados). Eso es perfectamente normal para los martinis solo con licor. El hecho de que sean dulces y bonitos no significa que sean bebidas ligeras.

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