Cacerola instantánea para el desayuno

Tabla de contenido:

Cacerola instantánea para el desayuno
Cacerola instantánea para el desayuno
Anonim

Esta cazuela de desayuno Instant Pot todo en uno es una excelente opción para un desayuno o brunch de vacaciones o de fin de semana. Sirva la cazuela con galletas horneadas calientes y fruta o agregue una pila de panqueques o waffles a la comida.

El Instant Pot es una excelente manera de cocinar una deliciosa cacerola para el desayuno y es especialmente conveniente si su horno se usa para hornear galletas, panecillos dulces u otros platos. Siéntase libre de cambiar el tocino con alrededor de 6 a 8 onzas de salchicha dorada desmenuzada o jamón cortado en cubitos. O prepáralo sin carne y añade unos champiñones s alteados u otras verduras.

Ingredientes

  • 6 tiras de tocino
  • 1 1/2 tazas de papas hash brown envasadas, descongeladas
  • 1 1/4 tazas de queso cheddar rallado, dividido, y más para decorar
  • 8 huevos grandes
  • 1/4 taza de crema ligera
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado, o cebollín, para decorar, opcional

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

Image
Image

Unte con mantequilla un molde desmontable de 7 pulgadas o rocíelo con aceite en aerosol antiadherente. Deje la sartén a un lado.

Image
Image

Seleccione la función de s alteado en Instant Pot. Dados el tocino yagréguelo a la olla interior de Instant Pot. Cocine, revolviendo, hasta que el tocino esté crujiente. Retire el tocino a toallas de papel para escurrir y cancelar la función de s alteado. Deseche los jugos de tocino y limpie la olla instantánea.

Image
Image

Coloque las patatas hash brown descongeladas y 1 taza de queso rallado en el molde desmontable preparado.

Image
Image

En un bol, bate los huevos con la nata; agregue el pimiento, las cebollas verdes, la sal, la pimienta y el tocino cocido escurrido. Vierta la mezcla de huevo sobre la capa de queso en el molde desmontable y cubra con el queso rallado restante.

Image
Image

Coloque un salvamanteles en la olla interior de Instant Pot y agregue 1 taza de agua. Envuelva el fondo de la fuente con forma de resorte con papel de aluminio y bájelo en la olla instantánea con una eslinga para hornear. Si usa una eslinga de aluminio, dóblela sobre la cacerola para que no interfiera con el sello.

Image
Image
  • Bloquee la tapa en su lugar y seleccione la cocción a presión o la configuración manual (alta presión). Gire la ventilación de liberación de presión a la posición de sellado y ajuste el temporizador a 36 minutos. Cuando se acabe el tiempo, permita una liberación natural durante 10 minutos y luego libere manualmente la presión restante con cuidado.
  • Retire la cacerola del desayuno a un salvamanteles y déjela reposar durante 15 minutos. Use toallas de papel para secar suavemente cualquier exceso de humedad alrededor del borde de la cacerola.

    Image
    Image

    Desliza un cuchillo fino o una espátula por el borde de la cacerola y retira con cuidado las paredes de la sartén.

    Image
    Image

    Retira la cacerola con cuidadoa un plato y decore con queso extra y perejil o cebollín, si lo desea.

    Image
    Image

    Corta la cacerola del desayuno en gajos y sírvela con fruta picada, rodajas de aguacate o gajos de tomate fresco como guarnición.

    Image
    Image

    Consejo

    Cómo hacer un cabestrillo de aluminio: Corte un trozo de aluminio de 20 pulgadas. Dobla el papel aluminio a lo largo en tercios, formando un "cabestrillo". Coloque la sartén en el centro de la eslinga y use el papel de aluminio para bajar la sartén sobre el salvamanteles en Instant Pot. Dobla los extremos sin apretar sobre la bandeja para que no obstruyan el anillo de sellado.

    Variación de receta

    Agregue un puñado de hojas de espinacas tiernas a la mezcla de huevo para darle más color y sabor.

    Recomendado: