Receta fácil de asado de cerdo a la olla de cocción lenta con 4 ingredientes

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Receta fácil de asado de cerdo a la olla de cocción lenta con 4 ingredientes
Receta fácil de asado de cerdo a la olla de cocción lenta con 4 ingredientes
Anonim

Este puerco a la parrilla es un puerco desmenuzado fácil y delicioso para la olla de cocción lenta. La paleta de cerdo se coloca en la olla con rodajas de cebolla y un poco de salsa Worcestershire y se cocina a la perfección jugosa y tierna. Luego, el cerdo se desmenuza, se mezcla con salsa barbacoa, ya sea comprada o hecha en casa, y se sirve caliente en panecillos tostados. Un plato fácil de preparar, preparar y olvidar durante las próximas horas, esta es la receta perfecta para una barbacoa de cerdo o una noche ocupada entre semana o una cena de fin de semana para la familia.

Para esta receta de barbacoa de cerdo, usamos un lomo de cerdo que proviene de la paleta del cerdo. Bastante económico, este corte de cerdo generalmente se usa para carne de cerdo desmenuzada, asados, guisos y carne de cerdo molida o salchichas.

Es un gran plato para eventos, reuniones familiares o picnics. Disfrútelo estilo buffet y deje que sus invitados o familiares tomen los panecillos calientes y se sirvan el cerdo desmenuzado y agreguen más salsa de barbacoa si lo desean. Sirva esto con ensalada de col, papa o macarrones, fruta fresca y algunos frijoles horneados.

Ingredientes

  • 3 a 4 libras de lomo o paleta de cerdo
  • 1 cebolla grande, rebanada
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 4 tazas de agua, más según sea necesario
  • 1 botella de salsa barbacoa favorita comprada en la tienda
  • 8 a 12 panes de hamburguesa

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes.
  2. Coloque el asado de cerdo en la vajilla de una olla de cocción lenta.
  3. Agregue la cebolla en rodajas y la salsa Worcestershire.
  4. Cubrir el cerdo con agua.
  5. Cocine a temperatura baja todo el día, durante al menos 12 horas.
  6. Retirar el asado, desechando el agua de cocción. Guarde las cebollas en rodajas y déjelas a un lado.
  7. Desmenuce la carne de cerdo con un tenedor, desechando la grasa y los huesos.
  8. Regresa la carne y las cebollas desmenuzadas a la olla de cocción lenta.
  9. Vuelque una botella de su salsa de barbacoa favorita y cocine durante aproximadamente una hora a temperatura baja hasta que se caliente por completo.
  10. Sirve en bollos calientes, junto con tus guarniciones favoritas. ¡Disfrútalo!

Consejos

Toma una salsa barbacoa comprada en la tienda o prepara una casera.

Algunos de los acompañamientos favoritos de puerco desmenuzado incluyen ensalada de col cremosa, frijoles horneados, macarrones con queso, papas fritas, papas fritas caseras, verduras como col rizada o ensaladas mixtas.

Prepara esta receta de puerco desmenuzado con anticipación durante el fin de semana, para que esté lista para servir temprano en la semana para la cena después de un ajetreado día de trabajo o escuela.

Cómo almacenar y congelar

Las sobras de cerdo desmenuzado se pueden poner en un recipiente hermético y colocar en el refrigerador hasta por cuatro días.

También se puede congelar para su uso posterior. Simplemente colóquelo en un recipiente o bolsa aptos para el congelador y congele la carne de puerco desmenuzada durante dos o tres meses.

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