Receta favorita de ensalada de pollo con cebolla roja

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 09:36

La ensalada de pollo es una de las favoritas y existen muchas variaciones para esta ensalada. Esta receta de ensalada de pollo con cebolla roja tiene un pequeño giro, ya que usamos condimento de pimiento dulce y una mezcla de condimentos cajún o criollo para agregar un poco de chispa. Si bien esta receta hace de seis a ocho sándwiches, se puede escalar fácilmente para hacer menos o más, si es necesario.

Esta es una excelente manera de usar cualquier sobrante o pollo rostizado, y también puede agregar su propio toque a la ensalada de pollo. Mezcle algunas semillas de girasol o manzanas cortadas en cubitos para un crujido y sabor adicionales. Espolvorea un poco de salsa Sriracha o Tabasco para darle aún más chispa.

El sándwich perfecto para un cálido día de verano, esta ensalada de pollo funciona bien para llevar a cabo reuniones en el patio trasero o picnics en el parque con familiares y amigos. Deja que los niños se unan y te ayuden poniendo la ensalada de pollo sobre el pan para hacer los sándwiches.

Excelente para comer sola, con galletas saladas, sobre una cama de lechuga romana, en panecillos para sándwich o en su tipo de pan favorito, esta ensalada de pollo con cebolla seguramente se convertirá en una de sus favoritas. Sírvelo con patatas fritas o fruta fresca para el almuerzo o una cena ligera.

Ingredientes

• 2 1/2 a 3 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
• 1/2 taza de apio picado
• 3 a 4 cucharadas de cebolla roja finamente picada
• 1/4 a 1/2 tazamayonesa, o al gusto
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• Pimienta negra recién molida, al gusto
• 2 a 3 cucharaditas de condimento de pimiento dulce, o al gusto
• Mezcla de condimentos cajún o criollo, opcional
• Sal kosher, al gusto
• 12 a 16 rebanadas de pan, o 6 a 8 panecillos

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

Combina el pollo con apio, cebolla, 1/4 taza de mayonesa, jugo de limón, pimienta, condimento, condimento cajún o criollo y sal.

Agregue más mayonesa según sea necesario.

Rellene rebanadas de pan o panecillos con la mezcla.

Consejos

• La ensalada de pollo también es excelente para comer sobre una cama de lechuga con tomates en rodajas, con algunas galletas saladas o sola.
• La ensalada de pollo es una excelente manera de usar cualquier sobrante o pollo rostizado.

Variación de receta

• Mientras usamos condimento de pimiento dulce, siéntase libre de usar condimento de pepinillo dulce o un condimento de pepinillo con eneldo. Cualquiera de los dos le dará un buen sabor a la ensalada.
• Use yogur griego natural en lugar de la mitad de la mayonesa.
• Use cebolla roja o dulce cocida en lugar de cruda.
• Agregue algunas manzanas cortadas en cubitos para obtener un sabor más crujiente y dulce.
• Echa algunas semillas de girasol.
• Para obtener aún más sabor, espolvoree o mezcle un poco de salsa Sriracha o Tabasco.

Cómo almacenar

La ensalada de pollo casera se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador de tres a cinco días.