La receta clásica del cóctel Mojito

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La receta clásica del cóctel Mojito
La receta clásica del cóctel Mojito
Anonim

El mojito es uno de los cócteles más populares del mundo. Es una simple bebida mixta de ron, menta, lima, azúcar y agua mineral con gas, y las únicas herramientas necesarias son una batidora y una cuchara para revolver. Si bien a algunos cantineros no les gusta hacer mojitos porque requieren un poco más de trabajo que otros cócteles, es fácil hacerlo desde cero y se prepara en solo unos minutos.

Un cóctel clásico que se originó en Cuba, el mojito es una bebida de verano favorita en todo el mundo. La menta y la lima le dan un sabor fresco y refrescante, y la gaseosa lo aclara con una frescura burbujeante. Hay muchas maneras de cambiar el sabor de la receta básica, lo que lo convierte en un cóctel divertido para compartir con amigos.

"El mojito tiene muchas variaciones, y esta es una buena receta para empezar y ajustarla a su gusto. Como todos los cócteles utilizan ingredientes frescos, cuanto mejores sean sus ingredientes, mejor será el cóctel. Aplicando esta receta con lima fresca, menta aromática y un ron sólido hacen un excelente mojito". -Sean Johnson

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de azúcar superfina
  • 6 a 8 hojas de menta fresca
  • 2 a 3 onzas de agua carbonatada, cantidad dividida, al gusto
  • 1 lima
  • 2 onzas de ron blanco
  • Ramita de menta, para decorar

Pasos para hacerlo

Reunirlos ingredientes.

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En un vaso highball, añade el azúcar, las hojas de menta y un chorrito de agua carbonatada.

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Mezcla lo suficiente para disolver el azúcar y liberar el sabor de la menta.

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Exprime el jugo de las 2 mitades de lima en el vaso. Echa 1 mitad exprimida en el vaso si quieres.

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Añadir el ron y remover bien.

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Llene el vaso con cubitos de hielo y cubra con agua mineral con gas.

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Decora con una ramita de menta. Sirve y disfruta.

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Consejos

  • La menta verde es una variedad de menta favorita para los mojitos y es probable que obtengas de la etiqueta genérica "menta" en los mercados de productos. La yerba buena se considera la menta preferida para un auténtico mojito cubano.
  • Se recomienda azúcar superfina porque los cristales más finos se disuelven mejor en cócteles fríos. Con la ayuda de su procesador de alimentos o licuadora, es fácil hacer azúcar superfina a partir de azúcar estándar.
  • Si no tienes un triturador, utiliza el dorso de una cuchara de madera para machacar los ingredientes.
  • Aunque cualquier gaseosa de club será suficiente, prueba una gaseosa de boutique en su lugar. Hay muchas excelentes opciones disponibles en la actualidad, y algunas marcas formulan refrescos específicamente para cócteles.

Variaciones y sustituciones

  • Use un edulcorante diferente, como azúcar sin refinar o azúcar de palma (coco); para obtener los mejores resultados, procéselos en granos más finos. Un chorrito de jarabe simple, jarabe de miel o néctar de agave también funciona bien.
  • Añadir un suavecapa de sabor con refrescos ligeramente endulzados o saborizados. Muchos seltzers duros son buenas alternativas a la gaseosa con gas, y el agua tónica le da un perfil más seco.
  • Para darle un toque afrutado, agrega más frutas. Los mojitos de piña, sandía y frambuesa son los favoritos. Use una combinación de semillas de granada y jugo para obtener un delicioso mojito de granada.
  • Pruebe una sangría de mojito, una simple bebida de jarra con vino blanco.
  • Haz un mojito virgen s alteando el ron y llenando el vaso con soda.

¿Qué tan fuerte es el mojito?

El mojito no es un cóctel terriblemente fuerte. Cuando se hace con ron de 80 grados, el contenido de alcohol cae en el rango de 13 por ciento ABV (26 grados). Eso lo hace equivalente a una copa de vino, solo que mucho más refrescante.

¿Dónde se inventó el mojito?

El mojito se originó en Cuba, posiblemente derivado de un tónico medicinal del siglo XVI conocido como El Draque (llamado así por Sir Francis Drake). Se dice que en el siglo XIX, los africanos que habían sido esclavizados y trabajaban en los campos de caña de azúcar de Cuba comúnmente tomaban un elixir similar. A medida que avanzaba de tónica a bebida, la menta, la lima y el azúcar enmascaraban el sabor del ron barato. La Habana afirma haber inventado el cóctel como se conoce hoy en día con la introducción del hielo y la soda. El mojito atrajo la atención internacional cuando los estadounidenses acudieron en masa a Cuba durante la Prohibición. Supuestamente ocupaba el segundo lugar después del daiquiri en la lista de cócteles favoritos de Ernest Hemmingway. Con los años, el ron mejoró y la fama del mojito se extendió inmensamente.

¿Cuál es el mejor ron para un¿Mojito?

Los rones blancos suelen preferirse para un mojito; es bueno elegir una marca de gama media. Alternativamente, agregue profundidad adicional al sabor de la bebida con un ron añejo de alta gama. Evite los rones especiados porque las especias restan frescura a la menta y la lima.

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