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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:57
The John Collins es una sabrosa bebida agridulce de bourbon que es perfecta para cualquier ocasión. Es un excelente sorbo diario que se puede verter en solo unos minutos. También es una buena manera de mostrar su whisky favorito con un estilo sencillo y refrescante.
Esta es, esencialmente, una versión alta del Whiskey Sour. Aparte del refresco y el hielo (y tal vez algunos ajustes aquí y allá), el Collins y el agrio son prácticamente la misma bebida. Esto hace que sea muy fácil recordar estas dos recetas populares, que todos los bármanes deberían saber cómo mezclar.
Realmente no puedes equivocarte con ningún bourbon en el John Collins. Elige tu favorito o elige uno con un sabor fuerte y audaz.
"La bebida estilo 'Collins' es una de las favoritas en los meses de verano porque es esencialmente una limonada efervescente con alcohol. ¿Cómo puedes equivocarte? Esta receta equilibra muy bien el golpe del whisky, el ácido del limón y dulzura del jarabe simple. Agregue agua burbujeante y tendrá un cóctel maravillosamente refrescante y audaz". -Sean Johnson
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de whisky bourbon
- 1 onza de jugo de limón
- 1/2 onza de jarabe simple
- 2 onzas de agua carbonatada
- Cereza al marrasquino, para decorar
- Rodaja de naranja, para decorar
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Vierta el bourbon, el jugo de limón y el jarabe en un vaso collins lleno de cubitos de hielo.
Revuelva bien.
Cubra con agua mineral con gas.
Decora con una cereza y una rodaja de naranja. Sirve y disfruta.
Consejos
También puedes agitar esta bebida. Para hacerlo, asegure una lata para mezclar en la parte superior del vaso y agite la mezcla rápidamente antes de agregar la soda.
Más consejos para hacer un gran John Collins
El Bourbon suele preferirse para el John Collins, aunque también se puede preparar con otros estilos de whisky. Los whiskies canadiense, de centeno y de mezcla son opciones populares.
El whisky irlandés es otra posibilidad y querrá ser muy selectivo si quiere usar whisky escocés. Un buen whisky escocés mezclado puede ser mejor porque es un poco más neutral que muchas de las otras marcas, particularmente m altas puras.
En todas las bebidas 'Collins', hay dos opciones básicas para crear el componente ácido.
- Hazlo con jugo de limón fresco y jarabe simple como en la receta anterior.
- Reemplace esos dos ingredientes con una mezcla agria recién hecha (o agria comercial que está disponible en la mayoría de las licorerías).
Para mantener un buen equilibrio en la bebida, lo mejor es usar jugo de limón recién exprimido. Al separar lo agridulce, tienes más control. Querrás eso, especialmente cuando experimentes con whiskies porque puedes ajustar los dos elementos para que se adapten al licor.estás vertiendo en este momento.
¿Qué tan fuerte es el John Collins?
Estimar la fuerza de un vaso alto como el John Collins es difícil porque la cantidad de refresco que se vierte es desconocida. En promedio, se usan 2 onzas de refresco para llenar el vaso, aunque esto puede ser más o menos dado el estilo de vertido del cantinero y el tamaño del vaso.
Si usamos un whisky de 80 grados y contamos con 2 onzas de soda, entonces el John Collins tendría un contenido de alcohol de alrededor del 11 por ciento ABV (22 grados). Si lo desea un poco más suave o más fuerte, agregue más refresco o whisky según corresponda.
Explorando a la familia Collins
Hay muchas bebidas 'Collins' que varían según el licor base utilizado y todas son buenas bebidas para memorizar. Para recordar la diferencia entre John y Tom Collins, pienso en "John" como el macho bebedor de whisky (también la canción de Jimmy Dean "Big Bad John") y asocio "Tom" con la ginebra.
El vodka collins es fácil de recordar porque el licor elegido está justo en el nombre. Del mismo modo, puedes recordar que el tequila collins tiene una base de tequila.
La fórmula de Collins es fácil de recordar:
- 1 1/2 partes de licor base
- 1 parte Agria
- 1/2 parte Dulce
- Cubierto con soda
- Servido con hielo en un vaso alto
Por supuesto, esas proporciones cambiarán ligeramente según el espíritu, pero esto te acercará.
A partir de ahí, puede agregar ingredientes a cualquier receta de collins para crear una bebida completamente nueva. Por ejemplo,el American Collins agrega cerezas bing y arándanos al Tom Collins y el Lavender Sapphire Collins opta por un jarabe con infusión de lavanda. Cuando llegue la primavera, definitivamente tienes que probar el Rhubarb Collins con un jarabe de ruibarbo fresco sobre un fondo de ginebra (aunque el whisky también es divertido).
Tome su experiencia collins desde allí. Las posibilidades son infinitas y es muy divertido ver lo que se te ocurre.
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