Receta clásica de cóctel Bronx Gin Martini

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Receta clásica de cóctel Bronx Gin Martini
Receta clásica de cóctel Bronx Gin Martini
Anonim

El cóctel Bronx es una variación simple de un martini perfecto que agrega jugo de naranja a la mezcla. Si está buscando un martini clásico que no sea tan seco como algunos, esta es una excelente opción. Es perfecto para una comida y es muy agradable cuando simplemente quieres un buen cóctel de ginebra.

La historia de cómo se creó el Bronx ha sido cuestionada muchas veces a lo largo de los años. En general, se acepta que Johnnie Solon lo creó en el Waldorf Astoria poco después de 1900. Lo notable es que Solon no bebía él mismo. No obstante, como verá, tenía la extraña habilidad de crear excelentes bebidas.

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de ginebra
  • 1/4 onza de vermú seco
  • 1/4 onza de vermú dulce
  • 1 onza de jugo de naranja
  • Rodaja de naranja, para decorar

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes.
  2. En una coctelera, vierte la ginebra, el vermú seco y dulce y el jugo de naranja. Rellenar con hielo.
  3. Agitar bien.
  4. Cuela en una copa de cóctel fría.
  5. Decora con la rodaja de naranja. Sirve y disfruta.

Variación de receta

Si te gusta este cóctel, con algunos ajustes puedes hacer un cóctel Will Rogers. Simplemente agite 2 onzas de ginebra con 1 onza de vermut seco y jugo de naranja, yTermina esta receta clásica con 4 chorritos de curaçao.

Elige tu ginebra

Aunque no es tan crucial como lo es en el martini original, elegir una ginebra de primera hará un mejor cóctel Bronx. El jugo de naranja cubrirá algunas impurezas, pero la verdadera belleza aquí es probar cómo la fruta juega con los ingredientes botánicos tanto en la ginebra como en el vermut.

Con cada nueva ginebra que viertas, experimentarás sutiles diferencias en el sabor, así que diviértete explorando tus opciones. Las ginebras secas de Londres serán una variedad botánica completa, mientras que las ginebras más suaves como Aviation o Hendricks impartirán sus propios sabores únicos. Tampoco descarte la ginebra, la ginebra Old Tom o la ginebra Plymouth. Estas ginebras de la vieja escuela se usaban mucho en la era dorada de la barra, por lo que son una combinación perfecta para esta receta clásica.

El vermú importa

Más allá de la recomendación de elegir vermut seco y dulce de calidad, también es bueno recordar que se echa a perder. Si prepara algunos martinis aquí y allá, es posible que no use una botella antes de que el sabor comience a cambiar. Esto puede marcar una gran diferencia en el sabor de su Bronx.

Por lo general, la vida útil de una botella de vermut es de tres meses y debe refrigerarse. Para recordar cuándo lo abrió, escriba el mes y el año en la etiqueta con un marcador permanente antes de guardarlo.

DO fresco

Dado que el jugo de naranja juega un papel tan importante en el Bronx, considere el jugo de naranja recién exprimido para esta receta. La frescura que aporta a la bebida mejora instantáneamente toda la experiencia. Túdebe ser capaz de obtener suficiente jugo para dos o tres tragos de una sola naranja.

Como mínimo, elija un jugo de alta calidad de la tienda que coincida con la calidad de los demás ingredientes que seleccionó.

¿Qué tan fuerte es el Bronx?

Ese jugo de naranja también ayuda a llevar el contenido de alcohol del Bronx a un nivel más bajo que el martini promedio. Esta es una buena noticia si está buscando una bebida informal sin mucho ruido y por qué es uno de los mejores gin martinis para el brunch. En promedio, el Bronx pesa solo un 18 por ciento ABV (36 grados), lo que lo hace un poco más fuerte que una copa de vino.

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