Receta clásica de cóctel de whisky Ward Eight

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Receta clásica de cóctel de whisky Ward Eight
Receta clásica de cóctel de whisky Ward Eight
Anonim

The Ward Eight es un whisky sour clásico con un toque de granadina, que le da un toque de dulzura. Según cuenta la historia, el Ward Eight se inventó en 1898 en el restaurante Locke-Ober de Boston y recibió su nombre del octavo distrito político de la ciudad. El cantinero Tom Hussion lo creó cuando su jefe, Martin Lomasney, se presentaba a las elecciones.

El Locke-Ober cerró en 2012 y parece que la receta oficial es difícil de encontrar. Así que ahora hay innumerables variaciones. Los esenciales, sin embargo, suelen ser los mismos: whisky, cítricos y granadina.

Tienes la opción de servir la bebida con hielo en una copa collins o arriba en una copa de cóctel o de vino. No importa cómo lo prepare o lo sirva, el cóctel ofrece un poco de cada sensación de sabor en una sola bebida que seguramente complacerá.

"El cóctel Ward Eight es una gran mezcla de whisky. Esta receta es un buen estándar para mantener el cóctel y también un punto de partida para refinar su propio paladar con ajustes sutiles. Comience con este cóctel y juegue con las medidas para encontrar tu Ward Eight definitivo". -Sean Johnson

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Ingredientes

  • 2 onzas de bourbon o whisky de centeno
  • 3/4 onza de jugo de limón
  • 3/4 onza de jugo de naranja
  • 1 pizca de granadina
  • cereza al marrasquino,para decorar
  • Rodaja de naranja, para decorar

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

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En una coctelera, agregue el whisky, los jugos de limón y naranja y la granadina. Rellenar con hielo.

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Agitar bien.

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Cuela en una copa de cóctel fría o en una copa collins llena de hielo.

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Decora con una cereza y una rodaja de naranja. Sirve y disfruta.

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Consejo

El whisky Rye agregará una buena calidad robusta a la bebida. Lo más probable es que este haya sido el whisky original elegido, aunque muchos bebedores prefieren servirse un bourbon.

Variaciones de recetas

  • Use tan solo 1/2 onza de jugo de limón y de naranja.
  • Algunos bebedores también prefieren cortar el jugo de naranja por la mitad, lo que permite que el limón sea el centro de atención.
  • Haz que la bebida sea más dulce agregando 1/4 de onza o más de granadina a tu gusto.
  • También puede agregar un chorrito de agua con gas. Manténgalo limpio probando con agua mineral o gaseosa y evite los refrescos endulzados.
  • Agregar un par de gotas de amargo también es bastante común.
  • Una variación sabrosa se s alta el jugo de naranja y opta por un jarabe simple en su lugar. Mantenga el vertido igual al jugo de limón. Esta mezcla es mejor con solo una pizca de granadina o se vuelve demasiado dulce.
  • Algunas recetas requieren una mezcla agria. Esto es esencialmente cítrico y jarabe simple en una botella conveniente, por lo que puede verter un solo ingrediente para reemplazar los dos.

Qué tan fuerte es un pupilo ocho¿Cóctel?

Para un cóctel de este estilo, el Ward Eight es sorprendentemente ligero en comparación con los favoritos de whisky como el Manhattan y el antiguo. En promedio, mezclará hasta un 16 % de ABV (32 grados), que es casi la mitad de la fuerza de los demás.

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