Receta de Cóctel de Tamarindo y Tequila

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Receta de Cóctel de Tamarindo y Tequila
Receta de Cóctel de Tamarindo y Tequila
Anonim

Hay algunas combinaciones de sabores que son absolutamente perfectas; tamarindo y tequila es uno de esos. El dúo se une en perfecta armonía en esta receta de bebida increíblemente simple y es muy difícil no enamorarse de ella.

La receta de tamarindo y tequila es esencialmente un refresco de tamarindo enriquecido. Los sabores terrosos de sus dos ingredientes principales realmente brillan en la bebida mezclada y se acentúan con un poco de dulzura del jarabe simple. Cuando se termina con ginger ale, la bebida es refrescante, animada y definitivamente algo que querrás experimentar una y otra vez.

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de tequila blanco
  • 1 1/2 onzas de néctar de tamarindo
  • 1/2 onza de jarabe simple
  • 4 onzas de ginger ale, o para rellenar

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes.
  2. Vierte el tequila, el néctar y el jarabe en un vaso alto lleno de hielo.
  3. Revuelva bien. Cubre con ginger ale.
  4. Sirve y disfruta.

¿Qué tan fuerte es el tamarindo y el tequila?

La cantidad de ginger ale que termines vertiendo afectará el contenido de alcohol del tamarindo y el tequila. En promedio, es una bebida highball placentera e informal que pesa alrededor del 8 por ciento ABV (16 grados), justo entre la fuerza de la cerveza y el vino.

Tamarindo enCócteles

El árbol de tamarindo produce vainas que contienen una fruta única que se usa en una variedad de alimentos en todo el mundo, incluidas las cocinas india, mexicana y mediterránea. Tiene un conocido sabor agrio que se vuelve más dulce a medida que la fruta madura.

Cuando se trata de agregar tamarindo a las bebidas, hay algunas opciones:

  • Néctar o Jarabe de Tamarindo: A menudo, el néctar es un concentrado de tamarindo que tiene agua, azúcar y otros aditivos. Esta es una forma ideal de agregar tamarindo a las bebidas que se revuelven o agitan. Puede encontrar el néctar en muchas tiendas de comestibles, a menudo en el pasillo de jugos y, a veces, en la sección de alimentos integrales o orgánicos.
  • Pasta o concentrado de tamarindo: este es un producto de tamarindo más espeso que es bueno para usar en bebidas mezcladas como la margarita de tamarindo. La pasta se puede encontrar en el pasillo internacional de muchos supermercados, en tiendas gourmet locales o minoristas en línea. También puede procesar las vainas de tamarindo crudas en una pasta o hacer puré usted mismo. Puede ser una tarea desalentadora, aunque vale la pena el esfuerzo, especialmente si también está interesado en cocinar con él.
  • Agua de Tamarindo: Esta es una bebida popular en México y se puede preparar en casa hirviendo vainas frescas de tamarindo en agua hasta que se licue y luego combinándolas con azúcar. Tamarindo también aparece como un refresco embotellado, incluido uno producido por Jarritos. A menudo se pueden encontrar en los mercados mexicanos.

Combinaciones de sabores de tamarindo

El tamarindo combina muy bien con el tequila y también se puede usar con vodka. La dulzura del ron y un whisky más dulcetambién puede funcionar bien con tamarindo, aunque esto puede ser un poco más complicado para encontrar un equilibrio.

Otros sabores agradables con el tamarindo son el jengibre, el coco, los chiles, la lima, el anís y la canela. El tamarindo también tiende a funcionar bien con una variedad de jugos de frutas, especialmente los más dulces que equilibran el perfil ácido del tamarindo.

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