Daiquir-ease con arándanos & Lavanda

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Daiquir-ease con arándanos & Lavanda
Daiquir-ease con arándanos & Lavanda
Anonim

Si bien el Daiquir-ease es una interpretación amplia de lo que se podría llamar un 'daiquiri', es un cóctel excelente. Te da la oportunidad de hacer dos mezcladores desde cero: una miel con infusión de lavanda y un arbusto con sabor a arándanos.

El Daiquir-ease es sin duda un cóctel divertido y que atraerá a tu lado DIY. Ambos ingredientes caseros son muy fáciles de hacer y encontrarás las recetas a continuación. Mientras los tenga en su bar, pruébelos también en otros cócteles. Te sorprenderá lo útiles que pueden ser, así como la belleza de la combinación de arándanos y lavanda.

Más allá de los mezcladores, la bebida es muy simple y cuenta con un fantástico ron de Zacapa. Su Zacapa Rum 23 es una mezcla de rones envejecidos entre 6 y 23 años y es un ron muy agradable para beber y mezclar.

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de ron añejo
  • 3/4 onza de arbusto de arándanos
  • 3/4 onza de miel de lavanda
  • 2 a 3 onzas de agua con gas, al gusto
  • Ramita de lavanda fresca, para decorar
  • Rueda de lima, para decorar

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes.
  2. Vierta el ron, el arbusto y la miel en una coctelera y llénela con cubitos de hielo.
  3. Agitar bien.
  4. Cuela en un recipiente fríovaso alto lleno de hielo.
  5. Cubra con agua con gas.
  6. Decora con lavanda y una rueda de lima. Sirve y disfruta.

Para hacer la miel de lavanda

La miel de lavanda es muy fácil de hacer y esta receta tiene un enfoque diferente al típico jarabe con sabor a lavanda. En lugar de usar capullos de lavanda frescos o secos, mezcla un té de lavanda preparado (técnicamente una tisana de hierbas) con partes iguales de miel.

Es una forma muy sencilla de obtener casi el mismo sabor, aunque es importante tener en cuenta que muchos 'tés de lavanda' no son únicamente de lavanda. Si lo compra en forma de bolsita de té, también puede incluir un poco de té verde o negro u otras hierbas como la manzanilla en la mezcla. Esto no es necesariamente algo malo, solo agregará sabor.

Para disfrutar de una experiencia pura de tisana de lavanda, simplemente sumerja los cogollos de lavanda enteros en agua caliente con un colador de malla o una bolsita de té para llenar usted mismo.

Para hacer la miel de lavanda,prepare 1 taza de té de lavanda. Combine esto con 1 taza de miel y revuelva hasta que esté bien mezclado.

Para hacer el arbusto de arándanos

El arbusto de arándanos es un vinagre para beber con un sabor divertido que es bastante fácil de hacer. Este comienza con bayas frescas y vinagre de sidra de manzana y deberá esperar al menos 2 días para que los sabores se infundan.

Cuando tu arbusto esté listo, estarás listo para mezclar el Daiquir-ease. También puede usarlo en otros cócteles para agregar un toque interesante. Cualquier arbusto se puede disfrutar solo y este es fantástico con agua carbonatada o ginger ale.

  1. En un frascocon una tapa hermética, coloque 1 taza de arándanos frescos o congelados en 1 1/2 tazas de vinagre de sidra de manzana.
  2. Cubra, agite bien y deje reposar durante 2 días. Agita bien el frasco al menos una vez al día.
  3. Pruebe el arbusto y déjelo en infusión durante más tiempo si es necesario y hasta que obtenga su sabor ideal a arándanos. Una vez hecho esto, cuele las bayas.
  4. Coloque el arbusto en una cacerola pequeña y caliéntelo suavemente (no lo hierva).
  5. Apaga el fuego y agrega 2 cucharadas de néctar de agave, mezclando bien. Pruebe y agregue más néctar si lo desea, aunque tenga en cuenta que desea una cierta cantidad de amargor.
  6. Deje que el arbusto se enfríe y guárdelo en una botella bien cerrada.

¿Qué tan fuerte es el Daiquir-ease?

El Daiquir-ease es un cóctel muy suave y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento sin temor a volverte demasiado loco. La mayoría de la bebida se elabora con mezcladores sin alcohol, por lo que tiene un contenido de alcohol de alrededor del 11 por ciento ABV (22 pruebas).

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