Receta de pastel de chocolate de Cuaresma

Tabla de contenido:

Receta de pastel de chocolate de Cuaresma
Receta de pastel de chocolate de Cuaresma
Anonim

Una rica y húmeda receta de pastel de chocolate que tiene un sabor indulgente pero que cumple con las restricciones dietéticas de la temporada de Cuaresma.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina (para todo uso)
  • 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio
  • 6 cucharadas. cacao en polvo
  • 1 cucharadita. sal
  • 2 tazas de azúcar (granulada)
  • 3 cucharadas. vinagre blanco
  • 2 cucharaditas. extracto de vainilla
  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de agua (fría)
  • Opcional: 1 taza de nueces (picadas)
  • Para espolvorear: azúcar (repostería)

Pasos para hacerlo

  1. Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y la sal en un bol y mezclar con un batidor.
  2. En un recipiente aparte, combine el azúcar, el vinagre, el extracto de vainilla, el aceite vegetal y el agua. Bate hasta que el azúcar se disuelva y los ingredientes húmedos se combinen.
  3. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se incorporen y se forme una masa suave. Mezcle las nueces picadas si las usa.
  4. Precaliente el horno a 350 F.
  5. Aceite ligeramente un molde para hornear de 9 x 13 o rocíe con aceite en aerosol para evitar que se pegue. Vierta la masa y alise la superficie con una espátula.
  6. Hornee en un horno precalentado a 350 F durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un probador en el centro del pastel, éste salga limpio.
  7. Cuando el pastel tieneenfriado, sirva espolvoreado con azúcar glass y disfrute.

Variación de receta

Esta receta también se puede usar para hacer cupcakes. Producirá aproximadamente 24 cupcakes regulares o 48 mini cupcakes. Para las magdalenas, reduzca el tiempo de horneado a 20 minutos.

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